维维股份面对霉菌超标危机，国民品牌何以翻车？

近日，上海市市场监管局发布的一则抽检通告将维维股份推入了舆论的风口浪尖。通告中指出，维维旗下的“无添加蔗糖黑芝麻糊”在某一批次的5份样品检测中，霉菌含量全部超标，最高达到惊人的2800CFU/g，而国家标准仅为100CFU/g，超标幅度达27倍。这一消息让许多消费者不禁心生疑问：维维，不就是那个熟悉的“维维豆奶，欢乐开怀”的品牌吗？没错，它曾是几代人早餐桌上的常见商品。

在食品行业，霉菌超标被视为严重的质量问题。霉菌不仅是食品卫生的关键指标，超标还暗示产品存在显著变质风险，消费者若不慎食用，可能会出现轻则肚痛腹泻，重则影响肝肾功能的严重后果。更令人不安的是，某些霉菌在生长过程中可能会产生如黄曲霉毒素等致癌物。这一批次的有问题产品生产日期标示为2025年8月13日，规格为320克，而其生产商则是维维的全资子公司维维华山核桃产业有限公司。5份样品全部超标绝非偶然，这显示出整个生产环节的系统性问题。

此消息于9月22日被曝出，紧接着媒体开始联系维维求证。记者拨打维维消费者热线，得到的答复是公司已经知悉，但详细情况需询问总部。令人失望的是，拨打总部电话却无人接听。到了9月24日，有央广网记者尝试联系维维在某电商平台的官方旗舰店，客服郑重表示该批次产品已全数召回，现售产品均合格安全。然而，值得注意的是，维维股份至今未出台任何正式公告来解释此事，面对食品安全问题选择由客服进行回复，显然难以消除消费者的疑虑。 rb88官网

许多消费者在得知霉菌超标的消息后倍感不安，一位网友甚至坦言：“我喝了两大包，现在还有没喝完的，看到消息后心里一阵不适。”对此，食品产业分析师朱丹蓬表示，维维明显存在质量内控体系方面的重大漏洞，问题不容小觑。黑芝麻糊这种粉状冲调产品尤其容易吸潮，涉及原料采购、生产车间湿度控制、包装密封以及仓储运输等各个环节，任何一个环节出问题都可能导致霉菌迅速繁殖。五份样品全部超标，这不可能仅因为某一个包装破损，而是反映了更深层次的管理失控。

经济学家盘和林也对此表示，尽管维维完成了股权重组和战略调整，但其生产端的质量控制体系未能同步提升。国资的“赋能”虽能改进企业管理，然而食品企业的根基仍在于一线的生产管理。值得一提的是，维维股份的股票在此消息传出后，迅速遭遇重创，9月24日股价收报3.06元，连续跌了三天，年内累计跌幅超10%，市值已降至49.48亿元。在曾被誉为“中国豆奶大王”的品牌中，这一数字显得格外刺眼。

令人感慨的是，维维刚刚走出低谷的曙光。根据2026年中报，维维上半年营收达到16.66亿元，同比增长9.54%；归母净利润1.31亿元，同比增长8.91%。然而，就在这样一个渐渐复苏的时刻，霉菌超标事件给这一切带来了重创。维维股份成立于1994年，因一声“维维豆奶，欢乐开怀”而家喻户晓，在巅峰时期无疑是“豆奶之王”。然而随后却因多元化战略而偏离轨道，开始涉足房地产、金融等领域，导致核心业务受损，直到近年来才开始聚焦食品，再度剥离非核心资产。如今，旗下主营产品一朝翻车，实在是时运不济。 rb88官网

维维并不是唯一一个遭遇困境的国民品牌。不久前，今麦郎因包装“手打挂面”被消费者指责为误导，消费者认为买到的是手工制作的挂面，而实际上只是流水线产品。更早之前，白象方便面因订单中出现活虫而引发大量投诉，也使公众对其品质产生质疑。最近，陈克明的“手擀面”同样被央视点名，纷争不断。这些品牌都有一个共同特点，那就是曾经因“诚实、可靠”获得了消费者的信任，却在某一瞬间选择了以商业利益来兑换这份信任。

对于维维来说，霉菌超标的问题绝非简单的营销失误，而是一次严重的品控事故。尽管客服强调已对问题批次进行召回，但消费者更期待的是透明的、详细的官方公告，对事故原因和整改措施进行说明。维维作为有国资背景的上市公司，其处理方式显然不应止步于简单的召回。在这个充满风险的行业里，唯有完善的管理体系和透明的沟通，才能重建消费者的信任。